Name: Esfiha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 200 ml de óleo; 2 colheres de açúcar; 15 g de fermento; 1 colher (sopa) de sal; 1 ovo; 300 ml de leite morno

@ Julliana Andrade

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Por Julliana Andrade

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo
200 ml de óleo
2 colheres de açúcar
15 g de fermento
1 colher (sopa) de sal
1 ovo
300 ml de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o fermento com o açúcar.
2
Adicione o ovo.
3
Coloque o leite e mexa.
4
Acrescente o óleo e o sal.
5
Quando estiver tudo misturado, adicione aos poucos a farinha de trigo; quando estiver uma massa lisa que desgrude das mãos, estará no ponto certo.
6
Sove a massa um pouco e deixe-a descansar por aproximadamente 30 minutos.
7
Pegue a massa e a abra em um formato de círculo.
8
Coloque o recheio de sua preferência.
9
Dobre a massa recheada em formato de triângulo.
10
Pincele sua esfiha com um ovo batido.