Name: Pé de moleque
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 500 g de amendoim sem pele e sem sal; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa rasa) de chocolate em pó (opcional); canela a gosto (opcional); 1 colher de leite ninho (opcional); 1 colher de ovomaltine (opcional); castanha de caju picada a gosto; 1 colher de açúcar mascavo

@ Renato Maramarque

Imprimir

Por Renato Maramarque

Ingredientes (40 porções)

500 g de amendoim sem pele e sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa rasa) de chocolate em pó (opcional)
canela a gosto (opcional)
1 colher de leite ninho (opcional)
1 colher de ovomaltine (opcional)
castanha de caju picada a gosto
1 colher de açúcar mascavo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Colocar o amendoim, o açúcar e a manteiga em uma panela ao fogo. Mexa até o açúcar começar a caramelizar.
2
Acrescente o leite condensado e mexa até começar desgrudar da panela.
3
Acrescente os outros ingredientes restante, antes de dar o ponto de desgrudar da panela.
4
Quando achar bom, espalhe em uma mesa de granito ou superfície plana.
5
Corte antes de esfriar totalmente.