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Vídeo sugerido Ceviche de camarão
Video 1 de 13
35min
Ingredientes (4 porções)
- 4 xícaras de (chá) arroz arbório
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1 colher (sopa) de azeite
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500 g de camarão
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1 cebola picada
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cheiro-verde picado
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4 palmitos picados
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sal a gosto
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1 caixa de creme de leite
- pimenta jamaica a gosto
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100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure a cebola e coloque todo o camarão, até ambos ficarem dourados.
- 2
Retire o camarão e adicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o arroz arbório.
- 3
Na mesma frigideira, coloque o arroz arbóreo, deixando cozinhar juntamente com a cebola por 15 minutos.
- 4
Quando o arroz estiver cozido, adicione o creme de leite, os palmitos picados em rodelas, cheiro-verde, sal a gosto, a pimenta jamaica, o queijo parmesão ralado e os camarões. Misture tudo e cozinhe por 4 minutos em fogo baixo.
- 5
Coloque em um recipiente de cerâmica ou vidro e sirva bem quente.
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