Quiche ou salgado maromba

Massa:

1. Bata o frango, a batata-doce cozida (ou couve flor, ou cenoura, etc) e os temperos no processador.
2. Em seguida, adicione o leite e metade do ovo batido.
3. Quando formar um patê grosso, adicione a farinha, misture e deixe esfriar. Se ficar muito mole, adicione mais farinha.
4. Modele os salgados, recheie com a opção desejada e pincele com o ovo batido na parte de cima.
5. Asse em forme preaquecido por 20 a 30 minutos.
6. Ou monte uma quiche em forma untada, forrando-a com a massa.
7. Coloque a opção escolhida do recheio e cubra com o creme.
8. Leve ao forno quente 280º C por 20 a 30 minutos. Se usar forma antiaderente não é preciso untar.

Informações Adicionais

• Variações de recheios: opção 1-> 4 colheres de tomate sem semente + 4 colheres peito de peru + 4 colheres de creme de ricota + 4 colheres de palmito + orégano opção 2-> 1/2 xícara de brócolis + 4 colheres de cottage + 1/2 xícara de palmito opção 3-> 1 xícara de brócolis + 4 colheres de queijo minas + orégano opção 4-> 1/2 xícara de peito de peru + 4 colheres de cottage opção 5-> 1 xícara de frango desfiado + 4 colheres de requeijão + cheiro-verde opção 6-> 1 xícara de milho + 4 colheres de cottage opção 7-> 1 xícara de palmito + 4 colheres de creme de ricota opção 8-> 1/2 xícara de cenoura ralada + 1/2 xícara de frango desfiado + 4 colheres de requeijão