Name: Brownie crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional); 1 colher (chá) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de água quente; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo

@ Anne

Imprimir

Por Anne

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho (opcional)
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de água quente

Farofa

2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga com a batedeira até formar uma massa clara e fofa.
2
Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento à massa e misture levemente com uma espátula.
3
Acrescente a água quente e misture até a massa ficar lisinha e consistente.
4
Unte uma forma (de preferência pequena) e coloque a massa, reservando-a.
5
Para fazer a farofa, em uma panela comum, coloque a manteiga, o açúcar e a farinha e trigo, mexendo até virar uma farofa (se ficar oleosa, acrescente mais farinha de trigo e misture, para que não derreta no forno).
6
Com a farofa pronta, coloque-a em cima da massa de bolo.
7
Preaqueça o forno a 230º C e coloque para assar por 30 minutos.