Name: Torta de abóbora e alho poró
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 4 xícaras de farinha de trigo com fermento; 100 g de queijo parmesão ralado; 2 envelopes de tempero pronto para arroz; 1/2 colher (chá) de mistura de pimentas; 1 colher (sopa) de orégano; 1 kg de abóbora baiana cozida e cortada em pedaços pequenos; 1 alho poró (só a parte branca); 1 cebola grande picada; 1 pimentão verde picado

Ingredientes (35 porções)

3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 xícaras de farinha de trigo com fermento
100 g de queijo parmesão ralado
2 envelopes de tempero pronto para arroz
1/2 colher (chá) de mistura de pimentas
1 colher (sopa) de orégano
1 kg de abóbora baiana cozida e cortada em pedaços pequenos
1 alho poró (só a parte branca)
1 cebola grande picada
1 pimentão verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o tempero pronto, a pimenta, o orégano, o queijo ralado. Bata por 1 minuto e reserve.
2
Em uma bacia coloque a cebola, a abóbora, o alho poró e o pimentão.
3
Adicione a mistura do liquidificador e misture com uma colher de pau.
4
Adicione a farinha de trigo com fermento e misture com a colher de pau.
5
Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo com fermento. Tem que ficar com consistência de massa de bolo.
6
Unte e enfarinhe uma forma retangular grande.
7
Coloque a massa na forma.
8
Coloque no forno preaquecido a 180º C por 35 minutos.
9
Deixe esfriar por 30 minutos e corte em cubinhos a torta.