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1h
Por Mara Rúbia Winter de Vargas
Ingredientes (35 porções)
-
3 ovos inteiros
-
1 xícara (chá) de leite
-
1 xícara (chá) de óleo
-
4 xícaras de farinha de trigo com fermento
-
100 g de queijo parmesão ralado
- 2 envelopes de tempero pronto para arroz
- 1/2 colher (chá) de mistura de pimentas
-
1 colher (sopa) de orégano
- 1 kg de abóbora baiana cozida e cortada em pedaços pequenos
- 1 alho poró (só a parte branca)
-
1 cebola grande picada
-
1 pimentão verde picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o tempero pronto, a pimenta, o orégano, o queijo ralado. Bata por 1 minuto e reserve.
- 2
Em uma bacia coloque a cebola, a abóbora, o alho poró e o pimentão.
- 3
Adicione a mistura do liquidificador e misture com uma colher de pau.
- 4
Adicione a farinha de trigo com fermento e misture com a colher de pau.
- 5
Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo com fermento. Tem que ficar com consistência de massa de bolo.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma retangular grande.
- 7
Coloque a massa na forma.
- 8
Coloque no forno preaquecido a 180º C por 35 minutos.
- 9
Deixe esfriar por 30 minutos e corte em cubinhos a torta.
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