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Torta de legumes
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Torta de legumes
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Por Joelson de lima

Ingredientes (6 porções)

  • 1 repolho de tamanho médio
  • tomate1 tomate grande
  • cebola1 cebola grande
  • cheiro-verde1/2 xícara de cheiro verde picadinho
  • batata2 batatas grandes
  • cenoura2 cenouras
  • chuchu1 chuchu
  • milho e ervilha1 lata de milho e ervilha
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo2 xícaras de trigo
  • óleo1/4 de xícara de óleo
  • Tempero e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar o repolho a parte para escaldar e reservar.

  2. 2

    Picar o chuchu, as batatas e as cenouras. Cozinha e separar.

  3. 3

    Cortar o tomate, a cebola e misturar com o cheiro verde.

  4. 4

    Depois juntar tudo em um recepiente.

  5. 5

    Acrescentar o ovo inteiro, o milho, a ervilha, o óleo, o tempero, o sal a gosto e o trigo até que fique em ponto de liga, grudando.

  6. 6

    Leva ao forno em uma forma untada até dourar, cerca de 20 minutos.

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