Name: Risoto diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz; 1 xícara (chá) de vinho branco seco; 6 xícaras de caldo de legumes diluído em água quente; 4 colheres (sopa) de requeijão; 1/2 lata creme de leite; 3 colheres (sopa) de azeite; 4 dentes de alho bem amassados; 2 xícaras (chá) de agrião bem lavado e picado; 2 xícaras (chá) de manga madura e picada; 1 cebola pequena picada

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de vinho branco seco
6 xícaras de caldo de legumes diluído em água quente
4 colheres (sopa) de requeijão
1/2 lata creme de leite
3 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho bem amassados
2 xícaras (chá) de agrião bem lavado e picado
2 xícaras (chá) de manga madura e picada
1 cebola pequena picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o azeite na panela e leve ao fogo.
2
Refogue o alho e a cebola.
3
Em seguida, junte o arroz e refogue bem.
4
A seguir acrescente a manga, agrião e o vinho. Misture bem.
5
Vá acrescentando o caldo de legumes aos pouco e deixe o arroz cozinhar até que fique cozido.
6
Retire do fogo e junte o requeijão e o creme de leite.
7
Misture devagar e sirva.

Veja também…

Risoto Diferente

Risoto diferente de camarão