Vídeo sugerido Enroladinho de Salsicha
Video 1 de 16
45min
Por Iran Carlos Stalliviere Correa
Ingredientes (6 porções)
Massa
Recheio
- 1 pimentão vermelho ou amarelo sem pele e sem sementes picado
- 2 xícaras (chá) de vagem sem fio picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma penela funda, em fogo médio, aqueça a manteiga.
- 2
Acrescente a cebola e o pimentão e refogue até murcharem.
- 3
Adicione a abobrinha, a cenoura, a vagem e refogue até amaciar os legumes.
- 4
Acrescente a cebolinha picada, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo. Deixe esfriar.
- 5
Abra a massa folhada e corte em seis quadrados.
- 6
Divida o recheio entre eles e feche. Aperte bem as laterais com um garfo.
- 7
Coloque-os em uma forma untada e pincele com a gema.
- 8
Leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva.
