Ingredientes (10 porções)
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10 hambúgueres
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2 colheres cheias da margarina sem sal
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1 gema levemente batida com um pouco de óleo para pincelar
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela ponha a água morna e dissolva a margarina.
- 2
Em seguida dissolva o fermento.
- 3
Acrescente o sal e o açúcar.
- 4
Vá acrescentando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau até ter consistência.
- 5
Passe a sovar com as mãos e acrescente mais farinha até não grudar mais nas mãos.
- 6
Sove bem a massa e deixe descansar por 30 minutos.
- 7
Pegue porções da massa e abra em forma de disco com um rolo ou com as mãos de forma que fique com 0,5 cm de espessura e uns três dedos maior que o hambúrguer de cada lado.
- 8
Comece colocando uma fatia de mussarela no centro da massa.
- 9
Depois uma pitada de orégano.
- 10
Acrescente a fatia de tomate.
- 11
Finalmente ponha o hambúrguer.
- 12
Feche a massa puxando da beirada para o centro, deixando em forma circular e ponha em uma assadeira, deixando um espaço entre as esfihas.
- 13
Pincele com as gemas.
- 14
Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.
- 15
Leve ao forno preaquecido a 180º C por mais 40 minutos e bom apetite!
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