Ingredientes (20 porções)
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1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
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3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo peneirado
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sal marinho para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180° C e prepare uma assadeira baixa com papel-manteiga.
- 2
Junte a manteiga e os açúcares em uma tigela grande e bata por 4 minutos, até ficar bem clarinho e fofo.
- 3
Adicione o extrato de baunilha e o ovo até ficar com um cheiro bem suave e agradável e bem cremoso, como um chantilly.
- 4
Acrescente o bicarbonato de sódio e o sal.
- 5
Em seguida, adicione a farinha de pouco a pouco.
- 6
Finalmente, coloque os pedaços de chocolate na massa e nozes (se estiver usando) até ficar bem distribuído pela massa.
- 7
Coloque 2 colheres (sopa) de massa na assadeira preparada, com 5 centímetros de distância entre cada.
- 8
Polvilhe por cima o sal marinho.
- 9
Coloque a assadeira no forno por 9 a 11 minutos ou até o chocolate ter derretido, a massa ficar um pouco dourada e menos brilhosa do que antes.
- 10
Esfrie por dois minutos em uma grade de arame antes de servir.
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