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Assistir : Bolinho de chuva de cenoura com calda de chocolate
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45min
Por Patricia Soares
Ingredientes (20 porções)
Massa
- 2 cenouras pequenas cortadas
-
2 ovos
-
1 colher (sopa) de óleo
-
1/2 xícara de açúcar
-
1/2 xícara de leite
-
2 1/2 xícara de trigo
-
1 colher de fermento em pó
-
1 colher de cachaça
-
raspas de laranja
-
óleo para fritar
-
açúcar de confeiteiro a gosto
Calda
-
150 g de chocolate meio amargo
- 200 g creme de leite de caixinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador a cenoura, ovos, óleo, açúcar e o leite e bata até misturar bem.
- 2
Despeje em uma vasilha e depois acrescente o trigo e o restante dos ingredientes. Misture bem até a massa ficar homogênea.
- 3
Depois ponha o óleo para esquentar, não muito quente.
- 4
Faça os bolinhos e frite.
- 5
Depois de frito, passe no açúcar de confeiteiro.
- 6
Calda:
Misture o chocolate cortado em pedaços pequenos e o creme de leite.
- 7
Leve ao micro-ondas por 1 minuto.
- 8
Coloque no primeiro momento 30 segundos, retire e misture. Depois retorne ao micro-ondas por mais 30 segundos.
- 9
Despeje a calda em uma vasilha e mergulhe os bolinhos.
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