Name: Bolo integral de banana e castanha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 1/2 xícara de açúcar mascavo; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 3/4 xícara de aveia em flocos; 1 xícara de leite semidesnatado; 1/2 xícara de óleo de granola; 1/2 xícara de castanha-do-pará triturada; 1 colher (sopa) de canela; 4 bananas caturra amassadas; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo integral
3/4 xícara de aveia em flocos
1 xícara de leite semidesnatado
1/2 xícara de óleo de granola
1/2 xícara de castanha-do-pará triturada
1 colher (sopa) de canela
4 bananas caturra amassadas
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos por 5 minutos.
2
Acrescente o açúcar mascavo e continue batendo até dissolver bem.
3
Acrescente a farinha, misturando bem.
4
Em seguida a aveia.
5
Adicione o leite e o óleo, mexendo bem.
6
Acrescente a castanha, a canela e as bananas. Mexa até que massa fique bem homogênea.
7
Por fim, acrescente o fermento e mexa levemente, sem bater.
8
Despeje a massa em uma forma redonda com furo, untada e enfarinhada.
9
Leve ao forno, preaquecido a 200° C por 30 a 40 minutos ou até que fique dourado e ao enfiar um palito, este saia seco.