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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas grandes cozidas levemente (devem permanecer firmes)
  • sal a gosto
  • vinagre a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em fatias grossas (cerca de 8 pedaços cada uma).
  2. Frite em óleo quente até que fiquem douradas.
  3. Retire e coloque em uma travessa ou refratário.
  4. Tempere com o sal, vinagre e cheiro-verde a vontade.
  5. Mexa tudo suavemente.

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