Name: Conserva de coração de boi
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de coração de boi; 1 maço de cebola verde e salsa; pimenta-do-reino a gosto; 2 cebolas; 1 tomate; orégano a gosto; 150 ml de azeite; 200 ml de vinagre; (bater todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme)

Conserva de coração de boi

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Por França Juliane

Ingredientes (5 porções)

500 g de coração de boi
1 maço de cebola verde e salsa
pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas
1 tomate
orégano a gosto
150 ml de azeite
200 ml de vinagre
(bater todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Bata todos os ingrediente, menos o coração e os talos da salsa, no liquidificador até formar um creme.
2
Pique o coração em tiras.
3
Cozinhe na panela de pressão por uma hora com talos de salsa e sal a gosto.
4
Escorra o caldo.
5
Depois de esfriar, coloque em um recipiente e coloque o creme de temperos por cima.