Name: Panqueca fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara de leite; sal a gosto; 100 g de mussarela e presunto ralados

Ingredientes (3 porções)

1 ovo
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara de leite
sal a gosto
100 g de mussarela e presunto ralados

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea, a massa não pode ficar muito consistente, nem muito líquida.
2
Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
3
Aqueça a frigideira em fogo médio e logo em seguida coloque uma camada não muito grossa da massa.
4
Deixe fritar bem dos dois lados.
5
Agora é só retirar da frigideira e deixar descansar no tempo em que faz o mesmo com o restante da massa.
6
Recheie com o presunto e a mussarela e enrole.
7
Leve ao micro-ondas por 1 minuto.