Name: Fricassê de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de peito de frango; 1 sachê de tempero pronto para aves; 1 lata de milho verde; 1 lata de creme de leite; 1 lata de requeijão cremoso; coentro a gosto; 1 tomate; 1 cebola roxa; 4 dentes de alho; 1/2 pimentão; 500 g de queijo mussarela; azeitona a gosto; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; extrato de tomate ou colorau a gosto; batata palha a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 kg de peito de frango
1 sachê de tempero pronto para aves
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 lata de requeijão cremoso
coentro a gosto
1 tomate
1 cebola roxa
4 dentes de alho
1/2 pimentão
500 g de queijo mussarela
azeitona a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
extrato de tomate ou colorau a gosto
batata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, cozinhe os 2 kg de peito de frango.
2
Coloque sal e água e deixe cozinhar por 30 minutos.
3
No liquidificador, coloque o milho verde, creme de leite e o requeijão cremoso.
4
Corte todos os temperos e coloque-os em um refratário com o colorau, pimenta-do-reino e uma pitada de sal.
5
Após o frango cozido, desfie-o.
6
Corte em uma panela o alho e a cebola e refogue o frango durante 2 minutos.
7
Após esse tempo, coloque o temperos já cortados e deixe no fogo por 5 minutos.
8
Após o refogado, coloque o creme de milho feito no liquidificador. Mexa e desligue.
9
Em um pirex ou assadeira, coloque o frango.
10
Acrescente o queijo, batata palha e azeitona em cima.
11
Leve ao forno ou micro-ondas para gratinar.