Ingredientes (40 porções)
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1 pacote de pão de forma de qualidade
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1 kg de batata cozida passada no processador
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batata palha de qualidade
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Modo de preparo
- 1
Primeiramente, retire toda casca do pão deixando quadradinho.
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Misture as 4 latas de atum com um vidro de maionese.
- 3
Acrescente a cebola bem picada.
- 4
Adicione salsa, milho e um pouco de azeitona. Misture bem e reserve.
- 5
Cozinhe as salsichas bem macias.
- 6
Ainda quentes, coloque-as no liquidificador com um pedaço pequeno de gengibre.
- 7
Acrescente duas colheres de margarina e bata até ficar uma pasta. Reserve.
- 8
Montagem:
Em uma forma retangular grande, coloque a primeira camada de pães, bem apertadinhas umas nas outras.
- 9
Coloque uma camada do recheio do atum.
- 10
Cubra novamente com as fatias de pão.
- 11
Passe em todas as fatias maionese.
- 12
Acrescente uma camada fina do patê de salsicha.
- 13
Cubra com outra camada de pão.
- 14
Em seguida outra de atum depois outra de pão até terminar. Lembrando que cada vez que colocar os pães, sempre dê uma apertadinha para ficar por igual.
- 15
Leve à geladeira por mais ou menos quatro horas.
- 16
Vire no prato onde for decorar.
- 17
Passe maionese em todo bolo, deixando uniforme.
- 18
O purê é feito normalmente, mas mas com uma colher de margarina e uma caixinha de creme de leite. Passe o purê em todo bolo.
- 19
Decore com cenouras raladas, batata palha, azeitonas e com tomate.
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