Name: Fricassê de frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de milho verde; 2 caixas de creme de leite; 1 copo de requeijão; 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem; 1 cebola média picada em cubos; 3 dentes de alho picado em cubos; 2 peito de frango cozido e desfiado; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; batata palha a gosto; 300 g de queijo mussarela

Ingredientes (10 porções)

2 latas de milho verde
2 caixas de creme de leite
1 copo de requeijão
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 cebola média picada em cubos
3 dentes de alho picado em cubos
2 peito de frango cozido e desfiado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
batata palha a gosto
300 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe os peitos de frango e desfie-os. Reserve a água de cozimento.
2
Em um liquidificador adicione as duas caixas de creme de leite, as duas latas de milho verde, um copo de requeijão e no mesmo copo de requeijão use para pegar a água do frango cozido. Bata tudo até ficar homogêneo e reserve.
3
Em uma panela em fogo médio, você deverá fritar a cebola e os dentes de alho até dourarem.
4
Adicione 2 peitos de frango cozidos e desfiados.
5
Tempere com sal e pimenta e deixe refogar.
6
Após o refogamento, adicione o creme de milho e deixe engrossar ou levantar fervura. Se o gosto não ficou conforme o seu paladar. adicione 3 pimentinhas verdes sem as sementes.
7
Em um refratário, despeje o alimento.
8
Coloque 300 g de queijo mussarela.
9
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
10
Por fim, adicione a batata palha a gosto.