2h
Ingredientes (6 porções)
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1 tempero pronto sabor carnes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desosse as sobrecoxas.
- 2
Coloque as sobrecoxas em um recipiente com sal, pimenta-do-reino, tempero pronto sabor carne, alho e 50 ml de água.
- 3
Após 20 minutos na salmoura, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de bacon dentro da sobrecoxa aberta.
- 4
Enrole e amarre com um barbante. Se a forma for pequena, pode acomodar as sobrecoxas uma ao lado da outra, dispensando o uso do barbante.
- 5
Despeje sobre a sobrecoxas a salmoura que sobrou no recipiente.
- 6
Coloque papel alumínio e deixe assar a 180º C de 30 a 45 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio e, se ainda houver muita água, dispense a água e deixe no forno até dourar.
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