45min
Por Iran Carlos Stalliviere Correa
Ingredientes (6 porções)
-
-
1 pé de salsão cortado em tiras
-
1 pimentão verde sem pele cortado em tiras
-
1 pimentão vermelho sem pele cortado em tiras
-
1 pimentão amarelo sem pele cortado em tiras
-
-
3 maçãs sem casca e sem sementes picadas
-
-
200 g de tomate cereja cortado ao meio
-
1/2 xícara (chá) de uva-passas sem sementes
-
-
-
2 tabletes de caldo de frango caipira
-
1 colher (sopa) de glutamato monossódico
-
sal e pimenta a gosto
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe, em uma panela com água, os peitos de frango com 2 tabletes de caldo de frango caipira. Deixe esfriar e depois desfie.
- 2
Tire os fios do salsão antes de cortá-los em tira.
- 3
Misture o frango desfiado com os demais ingredientes menos a batata palha.
- 4
Leve ao refrigerador, em um pote com tampa, até a hora de servir.
- 5
Na hora de servir, coloque metade da batata palha e misture com o frango desfiado.
- 6
A outra metade da batata palha coloque por cima e em volta do salpicão.
- 7
Sirva em seguida.
Veja também…
Salpicão de frango simples
Salpicão de frango
Salpicão de frango fácil e muito gostoso
Salpicão de frango com creme de leite
Salpicão de frango delicioso
Salpicão de frango com requeijão
Salpicão de frango para festas
Salpicão de frango defumado da Kaká
