Name: Bolo São Pedro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de fubá; 1 1/2 xícara (chá) de trigo; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher rasa (chá) canela em pó; 1 xícara (chá) queijo ralado; 1 xícara de goiabada picada em cubinhos; 2 colheres rasas (sopa) de fermento em pó; Raspas de limão

Bolo São Pedro

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Por Edna Trova

Ingredientes (15 porções)

4 ovos inteiros
4 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de fubá
1 1/2 xícara (chá) de trigo
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher rasa (chá) canela em pó
1 xícara (chá) queijo ralado
1 xícara de goiabada picada em cubinhos
2 colheres rasas (sopa) de fermento em pó
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ovos na batedeira aos poucos vá adicionando um a um os demais ingredientes.
2
Por último acrescente o fermento em pó e a goiabada.
3
Leve para assar em assadeira untada e forno pré-aquecido até dourar.