Name: Carne moída
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 800 g de carne moída; 1/2 colher (sopa) de sal; suco de 1 limão; 4 dentes de alho bem amassados; 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo; 1 cebola grande picada; 1 tomate grande picado; 1/2 pimentão picado; 2 folhas de louro; 4 azeitonas sem caroço; 1/2 xícara de molho de tomate; salsinha e coentro picado a gosto

Ingredientes (8 porções)

800 g de carne moída
1/2 colher (sopa) de sal
suco de 1 limão
4 dentes de alho bem amassados
1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
1 cebola grande picada
1 tomate grande picado
1/2 pimentão picado
2 folhas de louro
4 azeitonas sem caroço
1/2 xícara de molho de tomate
salsinha e coentro picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela tempere a carne com sal, alho e limão. Deixe neste tempero por 20 minutos.
2
Em uma panela coloque a manteiga e junte a carne moída.
3
Refogar bem até que fique sem cor.
4
Adicione os demais temperos e misture bem. Feche a tampa da panela.
5
Mexa a cada 5 minutos.
6
Depois de uns 30 minutos deve estar pronta. Desligue o fogo.
7
Coloque por cima o coentro picado e sirva.

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