40min
Por Eduardo Mateu
Ingredientes (6 porções)
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goma de tapioca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tapioca:
Faça as tapiocas na frigideira e, assim que estiverem prontas, deixe que sequem no formato de taco.
- 2
Deixe a tapioca secando no forno sobre a forma, para ficar no formato de taco.
- 3
Tomate:
Em uma assadeira, coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 3 tomates sem semente cortados ao meio.
- 4
Acrescente 1/2 cebola cortada ao meio, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
- 5
Misture e leve ao forno preaquecido a 200º por 30 minutos.
- 6
Depois retire e amasse.
- 7
Calabresa:
Corte-as em rodelas e refogue com cebola e azeite.
- 8
Depois de prontos, recheie com a calabresa e depois, coloque o tomate amassado.
