20min
Ingredientes (8 porções)
2 cebolas picadas 2 colheres de margarina- 1 cenoura grande ralada grossa
1 kg de bacalhau desfiado
Bata no liquidificador
2 colheres de sopa de margarina 3 colheres de farinha de trigo 3 gemas 2 copos de leite
Cobertura
3 claras 1/2 lata de creme de leite 1/2 copo de requeijão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o bacalhau com a cebola a margarina e a cenoura ralada.
- 2
Reserve.
- 3
Bata no liquidificador a margarina, a farinha de trigo, as gemas e o leite.
- 4
Leve ao fogo para engrossar e misture ao bacalhau refogado.
- 5
Para cobertura bata as claras e neve firme, depois misture o creme de leite e o requeijão.
- 6
Coloque o bacalhau refogado misturado ao creme num pirex, cubra com a cobertura e leve ao forno para gratinar.
- 7
Sirva com arroz branco, batata palha.