Name: Pão Lu Bel Gil
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 20 g de fermento biológico seco; 700 ml de agua morna; 1 1/2 kg de farinha de trigo

Pão Lu Bel Gil

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Por Ligia Morgana Souza

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
20 g de fermento biológico seco
700 ml de agua morna
1 1/2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata tudo no liquidificador (exceto a farinha de trigo) por uns minutos.
2
Depois misture a batida à 1 kg de trigo.
3
Vá adicionando o resto do trigo até a massa desgrudar das mãos.
4
Sove bem a massa.
5
Deixe descansar em um lugar fechado por 30 minutos.
6
Depois disso, estique a massa e forme pão.
7
Deixe descansar em um lugar fechado por volta de 1 hora .
8
Ligue o forno a 220º C.
9
Passe gema para dar um brilho.
10
Asse por aproximadamente 20 minutos ou até a massa crescer e ficar dourado por fora.