30min
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras de farinha de mesa
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1 alho-poró fatiado
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1 linguiçaa cortada em cubos
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1 fio de óleo (para dourar)
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uva-passas sem caroço (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue em uma panela (ou frigideira) com um fio de óleo a cebola e o alho-poró.
- 2
Em seguida acrescente a cenoura ralada e a linguiça cortada em cubos.
- 3
Acrescente os ovos até ficar consistente.
- 4
Coloque a uva-passa sem caroço, uma pitada de sal, o cheiro-verde e o coentro.
- 5
Mexa até aquecer.
- 6
Coloque a farinha de mesa e mexa devagar.
- 7
Coloque em uma travessa e sirva.
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Informações adicionais
Não coloque muita farinha para ficar molhadinha devido a cebola.
