Name: Torta de endivias, acelga e bacalhau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 endivia; 10 folhas de acelga; 5 cebolas; 5 dentes de alho; 1 litro de azeite; 10 batatas; 200 g de mussarela; 200 g de presunto; 1 sachê de tempero pronto; 1 kg de bacalhau; 1 maço de coentro; 2 copos de leite; 2 copos de farinha de trigo; 2 pacotes de massa folhada; 1 punhado de manteiga

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Por Andre Nelis

Ingredientes (15 porções)

1 endivia
10 folhas de acelga
5 cebolas
5 dentes de alho
1 litro de azeite
10 batatas
200 g de mussarela
200 g de presunto
1 sachê de tempero pronto
1 kg de bacalhau
1 maço de coentro
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
2 pacotes de massa folhada
1 punhado de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Unte uma forma com manteiga.
2
Coloque uma camada de massa folhada no fundo cobrindo as laterais da forma.
3
Faça uma mistura de batata amassada, leite, sal, cebola ralada e coloque no fundo da forma.
4
Depois coloque uma camada de presunto e outra de mussarela.
5
Coloque as endivias e acelgas pre-fervidas por cima.
6
Faça um refogado com bacalhau, azeite, sachê de tempero pronto, cebolas em rodela, alho, e coentro. Coloque por cima de tudo.
7
Cubra com massa folhada toda a forma.
8
Leve ao forno até dourar.

Informações adicionais

Sirva com arroz branco, vinho tinto e salada de sua preferencia.