Name: Torta de banana com sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 250 g de açúcar refinado; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 1 colher de sobremesade fermento em pó; 1 dúzia de bananas nanicas; 2 colheres sopa de manteiga; 3 ovos; 1 xícara de chá de açúcar refinado; 1 colher (sopa) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de manteiga; Sorvete de baunilha ou canela

Torta de banana com sorvete

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Por Maria Tânia Maciel

Ingredientes (6 porções)

250 g de açúcar refinado
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesade fermento em pó
1 dúzia de bananas nanicas
2 colheres sopa de manteiga
3 ovos

Para povilhar

1 xícara de chá de açúcar refinado
1 colher (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de manteiga

Para servir

Sorvete de baunilha ou canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture bem o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, formando uma farofa.
2
Divida em três partes iguais e reserve.
3
Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento.
4
Monte a torta numa fôrma retangular de (30cm x 20cm) untada em camadas alternadas uma parte de farofa, metade das bananas e metade da manteiga em pedacinho.
5
Repita as camadas terminando com a última parte da farofa
6
bata os ovos ligeiramente e espalhe sobre a superfície.
7
Por fim povilhe a mistura de açúcar, canela e manteiga.
8
Leve ao forno médio, pré-aquecido a (200º graus), por 30 minutos.
9
Corte em quadrados e sirva quente acompanhada de sorvete.