Name: Bolinho de arroz assado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo (americano) de óleo; 3 copos de leite; 1/2 copo de suco de limão; 2 tomates picados em cubos; 1 cebola picada em cubos; calabresa picada; 3 xícaras de arroz cozido; cebolinha a gosto; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de fermento; 10 fatias de presunto; 10 fatias de mussarela; orégano a gosto

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 copo (americano) de óleo
3 copos de leite
1/2 copo de suco de limão
2 tomates picados em cubos
1 cebola picada em cubos
calabresa picada
3 xícaras de arroz cozido
cebolinha a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher de fermento
10 fatias de presunto
10 fatias de mussarela
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela misture os ovos, o óleo, o leite, o limão, os tomates, a cebola, a calabresa, o arroz, a cebolinha, o sal e o fermento.
2
Despeje em uma forma untada com manteiga e trigo e leve pra assar a 180 °C por 40 minutos.
3
Faltando no máximo 10 minutos para concluir, retire a forma do forno e pincele com extrato de tomate. Em seguida, coloque 10 fatias de presunto, 10 fatias de mussarela e polvilhe o orégano.
4
Volte para o forno até derreter a mussarela.