Name: Pudim de leite fácil
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata leite condensado; 3 ovos; 1 colher (sopa) de limão; 10 colheres (sopa) de açúcar; 8 colheres de leite em pó bem generosas; 1 lata de água (na mesma medida da lata leite condensado)

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Por GILSAINE OLIVEIRA

Ingredientes (10 porções)

1 lata leite condensado
3 ovos
1 colher (sopa) de limão
10 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres de leite em pó bem generosas
1 lata de água (na mesma medida da lata leite condensado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na panela própria para pudim, coloque o açúcar e mexa até derreter ou dourar.
2
Espalhe em toda forma no centro e laterais até esfriar, para não ficar centralizada apenas no fundo da forma.
3
Bata no liquidificador os ovos com limão.
4
Acrescente o leite condensado com a água e o leite.
5
Após bater bem, coloque na forma do pudim onde já está derretida a calda.
6
Leve ao fogo no banho-maria e deixe por 30 minutos ou até furar com a faca e sair limpa.
7
Não coloque muita água no banho-maria para evitar de entrar na forma quando estiver fervendo.
8
Desinforme quando estiver frio para evitar quebrar.