Name: Gratinado de brócolis com batata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 batatas médias; 3 xícaras de brócolis cozido; 250 ml de leite; 2 colheres de farinha de trigo; 4 fatias de queijo (mussarela ou prato); 3 colheres (sopa) de gergelim; 1/2 xícara de ervilhas; temperos a gosto

@ THAIS GARBULHO

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Por THAIS GARBULHO

Ingredientes (4 porções)

3 batatas médias
3 xícaras de brócolis cozido
250 ml de leite
2 colheres de farinha de trigo
4 fatias de queijo (mussarela ou prato)
3 colheres (sopa) de gergelim
1/2 xícara de ervilhas
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Fatie as batatas e cozinhe na água e sal.
2
Separe os brócolis com as mãos, o suficiente para ter aproximadamente 3 xícaras.
3
Cozinhe o brócolis na água e sal.
4
Prepare o molho branco com a farinha e o leite e adicione temperos a gosto. Reserve.
5
Em um refratário, coloque uma fina camada de molho branco.
6
Monte uma cama de batatas, forrando o fundo e as laterais.
7
Em seguida, coloque as ervilhas cozidas.
8
Acrescente o brócolis cozido.
9
Coloque pedaços de queijo entre os brócolis.
10
Cubra com molho branco.
11
Levar ao forno até o queijo gratinar.
12
Doure o gergelim em uma frigideira e salpique por cima do gratinado.