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Gratinado de brócolis com batata

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 batatas médias
  • 3 xícaras de brócolis cozido
  • 250 ml de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 4 fatias de queijo (mussarela ou prato)
  • 3 colheres (sopa) de gergelim
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • temperos a gosto

Modo de Preparo

  1. Fatie as batatas e cozinhe na água e sal.
  2. Separe os brócolis com as mãos, o suficiente para ter aproximadamente 3 xícaras.
  3. Cozinhe o brócolis na água e sal.
  4. Prepare o molho branco com a farinha e o leite e adicione temperos a gosto. Reserve.
  5. Em um refratário, coloque uma fina camada de molho branco.
  6. Monte uma cama de batatas, forrando o fundo e as laterais.
  7. Em seguida, coloque as ervilhas cozidas.
  8. Acrescente o brócolis cozido.
  9. Coloque pedaços de queijo entre os brócolis.
  10. Cubra com molho branco.
  11. Levar ao forno até o queijo gratinar.
  12. Doure o gergelim em uma frigideira e salpique por cima do gratinado.

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