Name: Frango gamão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de peito de frango em cubos; 3 tomates sem pele e sem sementes; 1 cebola média picada em cubos; 1 colher (café) de molho inglês; 2 colheres (sopa) de molho shoyu; 1 colher (sopa) de maionese; 1 colher (café) de azeite de dendê (opcional); cheiro-verde a gosto; pitada de cominho a gosto; pitada de pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto

@ Daniel Letieri

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Por Daniel Letieri

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de peito de frango em cubos
3 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola média picada em cubos
1 colher (café) de molho inglês
2 colheres (sopa) de molho shoyu
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (café) de azeite de dendê (opcional)
cheiro-verde a gosto
pitada de cominho a gosto
pitada de pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os cubos de frango com o azeite de dendê, cominho, pimenta do reino, sal e reserve.
2
Coloque manteiga na panela para refogar a cebola e o tomate em cubos por 7 minutos.
3
Retire a cebola e o tomate e reserve.
4
Na mesma panela, coloque o frango e deixe até que fique levemente dourado.
5
Acrescente a maionese, molho inglês, shoyu, e deixe refogar por 5 minutos.
6
Acrescente o tomate, a cebola (que estavam reservados) juntamente com o cheiro-verde.
7
Deixe apenas o tempo necessário para misturar todos os ingredientes e desligue.
8
Sirva com arroz e batata frita.