Name: Pão da Bisa
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 10 g de fermento biológico seco; 2 colheres (sopa) rasas de açúcar; 1 colher (sobremesa) rasa de sal; 1/2 kg de farinha de trigo; 200 ml de óleo; 500 ml de leite morno; 2 ovos

@ Lennon Durigan

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Por Lennon Durigan

Ingredientes (2 porções)

10 g de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1/2 kg de farinha de trigo
200 ml de óleo
500 ml de leite morno
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Em uma vasilha, misture todos ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento).
2
Acrescente os ingredientes molhados (óleo, leite morno e 2 ovos).
3
Misture tudo com auxílio de uma colher até a massa ficar homogênea.
4
Em seguida, adicione a mistura da farinha aos poucos e misture com a mão para facilitar (adicionar farinha até a massa ficar com uma textura lisa, e grudando um POUCO nas mãos).
5
Deixe a massa descansar para crescer por aproximadamente 30 minutos (em dias frios ou ambientes frios cobrir com um pano).
6
Divida a massa em duas partes ou quatro para pães menores.
7
Abra a massa utilizando um rolo.
8
Depois enrole e coloque na forma, deixe descansar por mais 20 minutos.
9
Coloque no forno em 180° por aproximadamente 30 minutos ou até os pães ficar morenos.