30min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ponha as claras na batedeira e deixe bater até atingir o ponto de neve.
- 2
Acrescente colher por colher do açúcar e continue batendo.
- 3
Adicione o sal.
- 4
Adicione aos poucos as raspas de limão para que não caia o ponto do creme.
- 5
Em seguida, em uma forma ponha papel de manteiga e com um saco de confeiteiro, faça os suspiros.
- 6
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até dourá-los.
- 7
Retire do forno, espere esfriar, ponha na geladeira não tão quente para não ir embora o gás.
- 8
Sirva a seguir.
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Informações adicionais
Para cada gema usa-se 3 colheres de açúcar
