Name: Salpicão nordestino
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 cenouras grandes; 1 kg de frango desfiado; 250 g de presunto; 250 g de mussarela; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 3 ou 4 maçãs; uvas passas; 1/2 caixa de creme de leite; maionese a gosto; batata palha

@ Eduarda Santos

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Por Eduarda Santos

Ingredientes (20 porções)

3 cenouras grandes
1 kg de frango desfiado
250 g de presunto
250 g de mussarela
1 lata de milho
1 lata de ervilha
3 ou 4 maçãs
uvas passas
1/2 caixa de creme de leite
maionese a gosto
batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque a cenoura em água fervente de 2 a 3 minutos, espere esfriar e rale.
2
Adicione o frango desfiado e misture.
3
Em seguida, adicione o presunto e a mussarela cortados em tiras pequenas.
4
Corte a maçã em tirinhas e adicione à mistura.
5
Logo após, misture o milho, ervilha e passas.
6
Se quiser, rale 1/2 cebola pequena e adicione à maionese, coloque no salpicão e misture bem (evite colocar muita maionese, para não ficar muito forte).
7
Adicione o creme de leite e deixe o salpicão bem cremoso, e se achar que precisa de mais maionese ou creme de leite, adicione a gosto.
8
Por último, adicione um pacote de batata palha ao salpicão e misture.
9
Para finalizar, coloque 1 ou 2 pacotes por cima e está pronto!