1h
Ingredientes (12 porções)
Massa
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2e1/2 xícaras de farinha de trigo
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Recheio
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Caldo de um limão inteiro
Cobertura
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3 claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar bem todos os ingredientes da massa até desprender das mãos ( se for necessário coloque mais um pouquinho de margarina ).
- 2
Depois vai abrindo aos poucos a massa com as mãos numa forma média ( +ou- 30 cm de diâmetro ) e não precisa untar.
- 3
Leve ao forno médio pré-aquecido para assar um pouco até dourar um pouquinho dos lados.
- 4
Retire do forno e coloque o recheio do leite moça já misturado primeiro com o limão e o creme de leite.
- 5
Cubra com a clara batida em neve e se quizer coloque por cima raspas da casca do limão.
- 6
Leve ao forno novamente para dourar bem levemente a clara.
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