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Torta de frango
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Por Ricardo Visnadi

Ingredientes (8 porções)

Recheio

  • óleo1/2 xícara de óleo
  • cebola2 cebolas picadas
  • alho5 dentes de alho picado
  • tomate3 tomates picados
  • pimentão1 pimentão picado a gosto
  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • salsal a gosto

Massa

  • 2 colhes (sopa) de óleo
  • leite2 xícaras de leite
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara de maisena
  • fermento1 colher de fermento
  • requeijão1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola. Deixe dourar.

  2. 2

    Acrescente o tomate e o pimentão.

  3. 3

    Acrescente o frango desfiado até cozinhar.

  4. 4

    Em um liquidificador coloque o óleo, o leite e os ovos. Bata bem.

  5. 5

    Acrescente a farinha de trigo, maisena e o fermento.

  6. 6

    Em um vasilhame coloque uma camada de massa e o recheio de frango.

  7. 7

    Cubra o frango com o requeijão e por fim a massa novamente.

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