Bolo de banana fit no microondas
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L
Por Lincoln Nascimento

Ingredientes (8 porções)

  • banana8 bananas
  • ovo2 ovos
  • óleo de coco2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • aveia3 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • farinha de linhaça3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • açúcar mascavo2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento
  • melaço de cana a gosto (cobertura)
  • canelacanela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha amasse 6 bananas com um garfo.

  2. 2

    Junte a aveia, a linhaça, o óleo, o açúcar, os ovos e o fermento. Misture com a banana machucada.

  3. 3

    Deixe descansar por 5 minutos.

  4. 4

    Em uma forma para microondas coloque a canela, o melaço e as 2 bananas que sobraram cortadas em rodelas para fazer a cobertura.

  5. 5

    Coloque massa por cima e leve ao microondas por 15 minutos.

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