Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 250 ml de óleo de soja; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal; 4 ovos; 2 colheres (café) de fermento; 25 g de queijo parmesão ralado; 1 pitada de orégano; 2 peitos de frango desfiados; 3 tomates picados sem semente; 1/2 cebola picada; 1/2 lata/sachê de molho de tomate; 1 lata de milho verde; 1 vidro de palmito; 1 cubo de caldo pronto sabor galinha; 1 colher (café) de sal; 1 copo de requeijão (opcional); colorau a gosto; cominho a gosto; pimenta-do-reino a gosto; salsinha ou cheiro-verde a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
4 ovos
2 colheres (café) de fermento
25 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano

Recheio

2 peitos de frango desfiados
3 tomates picados sem semente
1/2 cebola picada
1/2 lata/sachê de molho de tomate
1 lata de milho verde
1 vidro de palmito
1 cubo de caldo pronto sabor galinha
1 colher (café) de sal
1 copo de requeijão (opcional)
colorau a gosto
cominho a gosto
pimenta-do-reino a gosto
salsinha ou cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Refogue a cebola com óleo.
2
Acrescente o frango desfiado, milho verde, palmito, tomate e o caldo pronto sabor galinha. Misture bem.
3
Acrescente os temperos a gosto e o molho de tomate. Reserve.
4
Massa:
Bata o leite, óleo, trigo, sal e ovos no liquidificador até virar uma massa.
5
Depois despeje a massa em um recipiente e misture bem acrescentando o fermento, queijo ralado e orégano.
6
Montagem:
Distribua uma fina camada de massa em uma forma untada.
7
Despeje o recheio pronto.
8
Finalize com mais uma camada de massa.
9
Se optar pelo requeijão: distribua uma fina camada de massa em uma forma untada, despeje o recheio pronto, acrescente uma camada de requeijão e finalize com mais uma camada de massa.