1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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1 colher de coloral ou corante
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1 quiabo médio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o filé de frango em cubos e tempere com o cominho, sal, alho e o coloral (ou corante).
- 2
Corte em pequenos pedaços a cebola, o tomate, pimentão e o coentro. Reserve.
- 3
Corte a batata, a cenoura, o quiabo, em tamanho médio e reserve.
- 4
Dentro de uma panela grande e funda, coloque o file de peito de frango temperado.
- 5
Em seguida acrescente o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro e leve ao fogo.
- 6
Acrescente meio copo de água e espere 3 minutos.
- 7
Acrescente a batatinha, a cenoura e o quiabo. Deixe cozinhar por 30 minutos.
- 8
Após, tire um pedaço da cenoura e aperte com um garfo, se estiver mole, retire do fogo e sirva morno.
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