Name: Torta de verduras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 tomates; 2 cebolas médias; 1 pimentão médio; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1/2 de óleo de soja; sal à gosto; 2 colheres de sopa de queijo ralado

Torta de verduras

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Por Maria Laura

Ingredientes (10 porções)

4 tomates
2 cebolas médias
1 pimentão médio
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1/2 de óleo de soja
sal à gosto
2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as verduras (tomates, cebolas e pimentão) em pedaços bem pequenos.
2
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, e misture bem.
3
Preaqueça o fogo por 10 minutos, em 180° C.
4
Unte e enfarinhe uma assadeira de sua preferência, e coloque a massa da torta.
5
Deixe assar por 40 minutos em 180° C, ou até dourar.