Name: Bolinha de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de queijo meia cura ralado; 2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 claras; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; ovo e farinha de rosca para empanar

Ingredientes (15 porções)

200 g de queijo meia cura ralado
2 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 claras
1 colher (chá) de fermento químico em pó
ovo e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em recipiente médio, coloque o queijo ralado, a farinha, as claras batidas em neve e o fermento.
2
Misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
3
Enrole pequenas bolinhas do mesmo tamanho.
4
Passe-as pelo ovo e a farinha de rosca e frite.