Name: Lasanha de mandioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida e peneirada; 400 g de mussarela ralada; 400 g de presunto ralado; 100 g de parmesão ralado; 500 g molho de tomate; Orégano a gosto; Sal a gosto; Pimenta calabresa a gosto; Manteiga para untar

Lasanha de mandioca

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Por Carlos Cavalcante

Ingredientes (8 porções)

1 kg de mandioca cozida e peneirada
400 g de mussarela ralada
400 g de presunto ralado
100 g de parmesão ralado
500 g molho de tomate
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Molho:
Frite o molho de tomate até abrir fervura, acrescente o orégano, a pimenta e o sal.
2
Montagem:
Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga.
3
Coloque o presunto e metade da mussarela.
4
Coloque a outra metade da massa e cubra com a mussarela restante.
5
Coloque o molho pronto e o parmesão.
6
Leve ao forno até dourar.