40min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 berinjela (de média a grande) cortada em fatias de 2 cm
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2 a 3 tomates fatiados em rodelas
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1 salaminho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pincele os dois lados das fatias de berinjela com azeite.
- 2
Leve-as ao grill até que comecem a grelhar e dourarem.
- 3
Assim que as fatias estiverem grelhadas, coloque-as em uma assadeira e comece adicionando as coberturas.
- 4
Acrescente o molho de tomate.
- 5
Coloque depois a mussarela
- 6
Coloque as rodelas de tomate e por último a salaminho picado.
- 7
Leve ao forno por 8 a 10 minutos, até que o queijo derreta.
- 8
Na retirada do forno salpique o manjericão, azeite, sal e a pimenta.
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