Name: Torta de brigadeiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 790 gramas de leite condensado; 9 ou 10 colheres cheias de achocolatado; 200 gramas de creme de leite; 1 pacote de biscoito de chocolate com recheio de baunilha (140 gramas); 1 pacote de biscoito integral de mel e aveia (200 gramas); 200g de margarina; 2 claras de ovo; açúcar refinado a gosto; 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Ingredientes

790 gramas de leite condensado
9 ou 10 colheres cheias de achocolatado
200 gramas de creme de leite
1 pacote de biscoito de chocolate com recheio de baunilha (140 gramas)
1 pacote de biscoito integral de mel e aveia (200 gramas)
200g de margarina
2 claras de ovo
açúcar refinado a gosto
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Triture no liquidificador os pacotes de biscoito com a manteiga derretida para fazer a massa. Acrescente mais manteiga se não for o suficiente. Reserve a massa na geladeira.
2
Coloque em uma panela em fogo alto o leite condensado e o achocolatado. Mexa até engrossar ou for possível ver o fundo.
3
Deixe amornar e acrescente o creme de leite. Mexa até virar um creme homogêneo de cor única. Reserve.
4
Pegue uma travessa plana de vidro e coloque a massa de biscoitos, deixe de forma uniforme amassando com os dedos.
5
Acrescente o recheio e reserve na geladeira.
6
Bata a clara de ovos em temperatura ambiente na batedeira.
7
Acrescente o açúcar refinado a gosto e a essência de baunilha. Bata mais um pouco.
8
Acrescente as claras em neve no recipiente com a massa e o recheio.
9
Polvilhe um pouco de achocolatado por cima.