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Sopa de miojo com carne moída

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  • Imagem enviada por Flávinha Silva
Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado
  • 3 batatas pequenas cortadas em cubo
  • 1 fio de óleo
  • 1 pimenta de cheiro picada
  • 2 pacotes de tempero pronto sabor carne
  • 1/2 tablete de caldo pronto sabor carne
  • 100 g de carne moída
  • 1 pacote de miojo
  • temperos a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque um fio de óleo e coloque a cebola e o tomate. Deixe dourar.
  2. Acrescente a carne moída.
  3. Adicione os temperos a seu gosto e meio tablete de caldo pronto sabor carne. Deixe fritar mais um pouco.
  4. Acrescente água até passar da carne.
  5. Junte as batatas. Deixe 10 minutos no fogo alto com a panela tampada.
  6. Em seguida, pegue um garfo e veja se as batatas já estão cozidas.
  7. Acrescente o miojo e deixe cozinhar em torno de 5 minutos.
  8. Acrescente os temperos prontos que acompanham o miojo. Deixe cozinhar por 2 minutos.
  9. Acrescente a pimenta de cheiro e deixe ferver mais 2 minutos.

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