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Mingau de aveia e coco (low carb / dukan)
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Mingau de aveia e coco (low carb / dukan)
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Por Kah

Ingredientes (2 porções)

  • 3 colheres (sopa) cheias de farelo de aveia
  • farinha de coco1 colher (sopa) de farinha de coco
  • água100 ml de água
  • leite de coco100 ml de leite de coco
  • 1 ou 2 colheres (sobremesa) de adoçante culinário
  • 1 colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional)
  • canela e cravo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, adicionar a água e o farelo de aveia. Misture.

  2. 2

    Cozinhe em fogo baixo e mexa sem parar.

  3. 3

    Vá acrescentando os demais ingredientes (óleo de coco, leite de coco, cravo e adoçante culinário) e misture bem até obter consistência homogênea.

  4. 4

    Continue mexendo até levantar fervura.

  5. 5

    A partir da fervura, continue acompanhando e misturando até o mingau engrossar e soltar das laterais e fundo da panela.

  6. 6

    Desligue o fogo e sirva dividindo em duas porções.

  7. 7

    De acordo com sua preferência, acrescente canela polvilhando por cima.

Informações adicionais

Utensílios: colher de sopa / colher de sobremesa / copo medidor / panela pequena (preferencialmente antiaderente)

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