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Feijão carioquinha
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Por Keise Cristinna

Ingredientes (15 porções)

  • feijão carioca1 kg de feijão carioquinha
  • linguiça calabresa2 gomos de linguiça calabresa
  • 1 pedaço de bacon pequeno
  • carne seca a gosto
  • coentrocoentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o feijão por 40 minutos na penela de pressão.

  2. 2

    Ferva o bacon, a linguiça e a carne seca.

  3. 3

    Refogue no alho e na cebola o bacon, a linguiça e a carne seca.

  4. 4

    Adicione o feijão e um fio de azeite. Mexa bem.

  5. 5

    Tempere com sal, pimenta do reino e tempero completo a gosto.

  6. 6

    Deixe ferver e por fim adicione o coentro.

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