Name: Rosca caseira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 copos (americanos) de leite morno; 1/2 copo de óleo; 2 colheres de manteiga (com ou sem sal); 3 ovos inteiros (grades, se pequenos coloque 4); 60 g de fermento biológico; 300 g de frutas cristalizadas (opcional)

@ Silviamoreira

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Por Silviamoreira

Ingredientes (3 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 copos (americanos) de leite morno
1/2 copo de óleo
2 colheres de manteiga (com ou sem sal)
3 ovos inteiros (grades, se pequenos coloque 4)
60 g de fermento biológico
300 g de frutas cristalizadas (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, coloque o leite, ovos, óleo, margarina e o fermento biológico.
2
Bata tudo por aproximadamente 1 minuto.
3
Em uma vasilha coloque aproximadamente 800 gramas de farinha.
4
Despeje a mistura e coloque as frutas.
5
Misture tudo e acrescente ao poucos o restante da farinha. A massa tem que grudar um pouco na mão.
6
Em uma superfície lisa, coloque um pouco de farinha e despeje a massa divida em 3 partes.
7
Faça uma trança com cada uma das três partes.
8
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
9
Coloque para assar em forno médio por 35-40 minutos.

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Informações adicionais

A trança é opcional use sua criatividade. Sugestão: quando começar a dourar, bata um ovo comum com um fio de óleo e pincele sobre a trança, coloque açúcar e retorne ao forno.